高低温试验箱在温度试验中，产品凝露现象产生的原因是，试验箱中环境温度升高时，由于热惯性，产品表面的温度低于环境温度，当湿热的环境空气遇到低于露点的产品表面时，水汽就会凝结在表面形成露滴。并且，如果产品密封，当试验箱中环境温度降低时，产品外壳内壁温度比腔体内空气温度降温快，腔体内湿热空气也会在产品外壳内壁凝结成露滴。由于大多产品不是完全密封的，凝露现象一般出现在升温阶段。
凝露作用与产品所用材料、腔体大小、升降温速率、相对湿度有关。材料吸热性越差、腔体越大、升降温速率越快、相对湿度越大，则凝露作用就越厉害。只要破坏了凝露发生的条件的任意一个，就可以防止凝露发生。
高低温试验箱的用途广泛，主要用于电子电工、汽车摩托、航空航天、船舶兵器、高等院校、科研单位等相关产品的零部件及材料。我们常常用高低温试验箱来检测物品在高温、低温以及潮湿环境中的稳定情况，是否易老化等等。高低温试验箱可以通过设定一组或多组试验参数，来循环或交替进行试验，以求获得更加真实的试验数据。